成果简要说明

慧谷3号系江苏省农业科学院粮食作物研究所选育的优质食用型甘薯品种。该品种萌芽性好，蔓长中等，平均分枝数6.9个，茎蔓色绿色；叶片形状心形，顶叶紫色、成年叶色为绿色，叶脉色绿色；薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉桔黄色，结薯集中，薯块整齐，平均单株结薯5.45个，大中薯率86.6%；耐贮藏。抗根腐病、黑斑病和蔓割病，平均烘干率30.52%，胡萝卜素含量8.98mg/100g.FW，可溶性糖含量为8.35%，食味品质好，口感细腻香甜，适合蒸煮及烘烤食用，食味品质突出。慧谷3号具有结薯集中整齐、皮色鲜亮光滑、高商品薯率、结薯早稳产性好等特点。慧谷3号于2026年通过国家非主要农作物品种登记（GPD甘薯（2026）320027），并审请了植物新品种权（目前处于授权公示阶段）。该品种作为优质食用型甘薯品种，适宜在湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、山东、河北和广东地区作为春、夏季节种植。