为进一步推进亚夫科技服务项目“淮安钦工农业‘土特产’品牌塑造和科技提升”实施，10月31日，蔬菜所辣椒创新团队深入淮安区钦工镇辣椒生产基地，开展针对性田间技术指导，助力当地辣椒产业提质增效。

为满足淮安区秋季茬口对优良辣椒品种的需求，团队重点推广了自主选育的“苏椒629”“苏椒628”等品种。在钦工镇种植大户陈刚的大棚内，秋延后辣椒已进入结果中后期，植株长势良好，挂果密集。

专家团队实地察看了各品种的表现，系统比较其坐果率、果实商品性与抗病性等指标，综合评估其在本地秋延后栽培模式下的适应性，为下一步品种优化与区域布局提供技术依据。

针对当前生产关键期，团队重点指导农户实施科学水肥管理，延长采收期，保障产量与品质。同时提醒农户把握近期市场价格较好的有利时机，对达标辣椒及时采收、有序上市，最大限度提升种植收益。

此次服务是“淮安钦工农业‘土特产’品牌塑造和科技提升”项目实施的具体举措之一。亚夫科技服务通过“零距离”技术帮扶，持续为地方特色农业发展和农民增收注入科技动力。