近日，中国海洋大学人事处处长、食品科学与工程学院院长毛相朝教授来我院加工所调研交流工作。加工所水产品保鲜与加工创新团队负责接待。

毛相朝重点调研了我院承建的农业农村部水产品保鲜贮藏加工技术集成科研基地，详细了解该部级平台研创的水产品智能分级分选、智能液氮速冻锁鲜、绿色物理场冷杀菌、活性气调包装等新技术、新装备。

座谈会上，加工所水产品保鲜与加工创新团队负责人江宁研究员详细介绍了部平台建设及水产加工学科团队发展情况，随后双方就联合项目与奖项申报、研究生培养、科技成果转化等方面展开深入交流。毛相朝对加工所水产加工学科团队的快速稳步发展表示充分肯定。双方一致认为，水产加工学科需强化基础研究与产业应用相结合，希望进一步加强学科团队之间合作，形成优势互补。

毛相朝教授为国家杰出青年科学基金获得者、国家虾蟹产业技术体系岗位科学家，主要从事水产品生物加工方向研究工作，在全国水产加工学科领域具有重要行业影响力。