为促进茶叶加工从业人员整体技能水平的提高，助力茶产业高质量发展及乡村振兴，近日，由连云港市自然资源和规划局、市农业农村局、市人力资源和社会保障局和连云港所联合举办连云港市第八届名优茶评比和2024年茶行业职业技能竞赛。

第八届名优茶评比活动邀请了江苏省茶叶学会专家组成评审团队，参照江苏省"陆羽杯"名特茶评审办法，对全市范围内参加评比的茶样打乱编号，由审评专家通过对每个茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等几方面进行专业盲评打分，整个评审环节做到了公平公正。

2024年茶行业职业技能竞赛包括茶艺师、评茶师和茶叶加工工三项赛事。在茶艺师和评茶师竞赛中，来自全市的326名选手报名参加；在茶叶加工工比赛中，来自全市38名选手既要"文比"，即通过理论知识考试考查选手的茶叶制作理论水平；又要"武斗"，即通过现场对新鲜茶叶进行萎凋、揉捻、整形、干燥等项目竞技，全过程考验选手茶叶加工的实操能力。

手工制茶实操是本次大赛的关键环节，主要考核选手连云港云雾茶加工的技术熟练程度。萎凋、揉捻、整形……制茶能手们现场对茶叶进行加工，吸引了众多民众围观。随后，评委通过感官评审，从选手加工的云雾茶成品茶得率、含水量和感官品质三方面综合考核，品质越好，得分越高。

在本次竞赛前，还在云台街道"龙小在·七彩田园"举办了全市茶叶加工和审评培训班，共有79名茶农、茶企代表参加培训。

近年来，连云港市自然资源和规划局联合市农业农村局、市人力资源和社会保障局和连云港所围绕茶产业培育人才、发掘人才，积极为茶农搭建技能培训、技能比武平台，多次举办市级茶叶加工工、茶艺等技能大赛，组织推荐选手参加各级各类职业技能大赛，以匠心承技艺，以竞赛孕人才，奠定"连云港云雾茶"品牌基础，进一步推动茶产业转型升级、提质增效。下一步，将充分发挥以赛促学、以赛促训、以赛促评作用，加大茶行业技能人才的培养力度，为全市茶产业振兴提供坚强技术支撑。